arrow-right arrow-down search share

Villiyrtti-kurssi

TÄMÄ ON MENNYT TAPAHTUMA

Villiyrtti-kurssi

Ravintola Haltian Villiyrtti-kurssilla etsimme ja keräämme syötäviä villikasveja Haltian monimuotoisessa lähimaastossa, josta löytyy mm. metsä-, niitty-, kallio- ja järvimaisemissa viihtyviä lajeja. Tunnistamme ja maistelemme noin 20 syötäväksi kelpaavaa kasvia. Ilta huipentuu Haltian kodalla nautittavaan neljän ruokalajin villiyrtti-maistelumenuun, jonka kokit valmistavat paikan päällä avotulella.

Esillä on myös alan kirjoja, osallistujille jaetaan Villiyrttimonisteet kotiin vietäväksi - ja toki myös itsekerättyjä villiyrttejä kotona kokattavaksi!

Villiryrttioppaana keruutuoteneuvoja, erä- ja luonto-opas, yrttien kerääjä Liisa Uusitalo ja villiruokakokkina villiruokaan ja tuotesuunnitteluun erikoistunut Haltian keittiöpäällikkö Juho Suhonen. 

Kurssi sisältää keruuretken, kokkauksen, maistiaiset ja reseptit.

Hinta 59 € /hlö, klo 17.00-19.30 
ti 15.5. | ke 16.5. | ti 22.5. | ke 23.5.


Kurssi soveltuu yli 10-vuotiaille. Max. 15 osallistujaa/kurssi.

Ilmoittaudu pian mukaan, sillä paikkoja on rajoitetusti.

Varaukset viim. 7 vrk aikaisemmin: info(at)ravintolahaltia.fi tai 044 771 9429

Villiyrttikurssit2